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爱荷华州生猪生产商变成数字游戏,并改变了美国中部经济

2021-04-20 17:34国际新闻 人已围观



CAFO,即爱荷华州罗克韦尔​​市郊外的集中动物饲养场。在过去的30年中,CAFO的激增改变了该州的状况。垃圾箱里没有生命的猪现在很常见。

拥有爱荷华州最大的生猪场的杰夫·杰夫·汉森(JeffJeff Hansen)去年将约500万头猪推向市场。每个人一生都在一个没有窗户的金属棚子里度过。通过农村公路上的大型棚屋群,您将无法想象一个标准的围栏可容纳近2500头猪-除非风将浓厚的粪便向您的方向散去。肥料从棚子的板条地板上掉下来,并收集在下面的深水池中。通常,该水池会通过管道流到容纳溢流的粪池或泻湖。

汉森的爱荷华州精选农场公司拥有7400多名员工,其中包括承包商,并且已经在爱荷华州99个县中的50多个县建立了数百个隔离棚。自从1990年代开始到达这些棚子以来,这些棚子引起了争议。爱荷华州的农村社区以对健康,生计,财产价值,环境和农业经济的破坏为由,进行了激烈的反对。

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尽管他们的努力取得了小小的胜利,但他们却输掉了这场战争:由汉森(Hansen)领导的州养猪业已经与过道两边的州政治家建立了密切的关系,以撤销法规,禁闭使农村泛滥成灾。汉森家族的慈善事业似乎巩固了这些联系。现任州长参加由汉森家族发起的慈善晚会并不少见。

2020年,一个面积达24,000平方英尺的爱荷华州选择仓库和会议中心在小罗克韦尔市开业。由三棚组成的综合大楼可容纳近7,500头猪。
自从爱荷华州选择协会(Iowa Select)于1992年成立以来,该州的猪只数量增长了50%以上,而养猪的农场数量下降了80%以上。在过去的30年中,爱荷华州的26,000个农场退出了养猪的悠久传统。随着禁闭物的取代,农村社区继续空洞化。

尽管其他州出于对环境和经济的考虑而制定了生猪行业法规,但爱荷华州已将其剥离。现在,它养了全国三分之一的猪,大约相当于第二,第三和第四州的总和。作为美国养猪业和出口市场都依赖的州最大的养猪场,汉森是一支具有国际影响力的农业力量。这个故事是与非营利性新闻机构食品与环境报道网络合作制作的。

爱荷华州的猪比人类居民多7:1,它们产生的垃圾量相当于将近8400万人,比加利福尼亚州,德克萨斯州和伊利诺伊州的总和还多。从理论上讲,这种肥料在附近的农田上传播时是一种有用的肥料,但是居民和科学家们都指出了这种“山地肥”。正如爱荷华州大学水质研究人员所描述的那样,浪费的珠穆朗玛峰经常受到管理不善。它通过土壤过滤到直接排入河中的地下管道,当施肥过多时,雨水和融雪会将其排入水道。

由于禁闭已经成为农业的主要因素,它们使爱荷华州的水质恶化:密布着牲畜的流域营养素负荷更高,去年夏天,该州关闭了一半的州立公园海滩,至少游泳了一周,理由是毒素或细菌的健康风险。在靠近棚屋的地方,许多农村居民说,设施所伴随的恶臭,苍蝇和健康危害困扰着他们,而另一些人则被赶出了房屋。

汉森(Hansen)可能看不见或闻不到他7,000平方英尺的豪宅中的任何猪舍建筑,该豪宅坐落在得梅因郊区的一个封闭社区内。他的观点很可能由格伦奥克斯乡村俱乐部的高尔夫球场所控制,该俱乐部毗邻他的后院。

在Covid-19的一年中,衣阿华精选的独家承包商之一泰森拥有的衣阿华猪屠宰场使数千名工人生病,并杀死11人,汉森的公务机记录了200多次航班,包括多次前往佛罗里达那不勒斯,直到最近他在海岸上拥有多个房屋。

同时,回到爱荷华州州长金·雷诺兹(Kim Reynolds)d。爱荷华州选择基金会(Iowa Select)提供了30万美元的竞选捐款,他们努力使植物保持开放状态,并优先考虑像汉森(Hansen)这样的农民,由于仓房里满是随时准备投放市场的动物,他们将损失数百万美元。

 7月中旬,当爱荷华州选择地(Iowa Select)位于西得梅因(West Des Moines)的管理总部爆发时,该公司直接与州长办公室取得了联系,后者派出了快速响应小组对32名办公室员工进行了测试。州长迅速将测试资源分配给汉森(Hansens)等政治捐助者,引起了争议,引发了州审计师的调查。 (雷诺兹辩称,该州还向其他数十家企业提供了测试。)

流行病破坏了食物链,美国人读到了有关农民将蔬菜倒入地下并将数百万人消灭的动物的头条新闻,他们可能没有想到杰夫·汉森(Jeff Hansen)这样的喷气机百万富翁。但是像他这样的企业正越来越成为农田国家的规范:只有一个或几个家庭拥有的大型,区域规模的公司,许多人相信,他们利用政治联系来压制地方民主和地方企业。汉森(Hansen)的故事以及他如何发挥如此大的作用,揭示了几十年来的放松管制如何影响了养猪业,并由此扩展了用于生产美国所食用的绝大多数猪肉的耕作方法。

在五个月的时间内,爱荷华州精选农场拒绝了多次面试和拜访的请求。它拒绝评论这个故事的发现,而是将Vox转到该公司的网站以获取信息。

杰夫·杰夫·汉森(JeffJeff Hansen)和他的妻子黛(Deb)在爱荷华瀑布(Eowa Falls)长大,是典型的农场孩子。他们于1976年从当地的高中毕业,不久就结婚了。两者都直接上班:杰夫(Jeff)帮助他的父亲农场,而黛(Deb)在当地的农业保险办公室工作。

在汉森(Hansens)的童年时期,衣阿华州(Oowa)的土地肥沃,为多样化的单户家庭经营提供了支持。农民种玉米和大豆,但许多人还养了一群鸡,给小奶牛群挤奶或在牧场上放牧牛肉。与许多长期投资组合一样,多样性是农场家庭的生命线。

许多人认为猪是这些小农场生存的基石。农民在谷仓和围栏里饲养了各种品种。虽然许多人在生命周期的每个阶段都养猪,但其他人则专门从事“分娩”,繁殖母猪和饲养垫料的工作。其他人则购买了“喂食”猪,将它们增肥至成熟,然后在散布在爱荷华州乡村的网格中的出售谷仓中进行拍卖。新婚夫妇杰夫·汉森(Jeff Hansen)可能正是在这样的一家谷仓里买了头三头母猪,他把这头母猪保存在父亲财产的谷仓里。

随着牛群的增长,这对夫妻发现工作很辛苦-特别是Deb,她辞去了办公室的工作来管理猪。为了减轻工作量,杰夫购买了节省劳力的设备:《贸易杂志》的《全国养猪场》报道说:“用钢条,饲料盘和自动饮水器将分娩的板条箱抬高了”。汉森迅速掌握了机械化畜牧设备的潜力,寻求贷款以围绕这些自动化系统开展业务。到90年代初,他每年收入9000万美元,用于组装将接管爱荷华州养猪业的密闭棚屋:集中式动物饲养业务,即CAFO。

CAFO已在上世纪50年代和60年代改变了中南部的家禽业,并在1980年代后期首次在北卡罗来纳州的猪中广泛使用。 CAFO允许操作员在一个谷仓中分娩数千头猪,这种模式依赖于大量使用抗生素来预防在拥挤条件下conditions壮成长的疾病。断奶后,将猪转移到精整操作中。他们的下一次转移是他们的最后一次转移到屠宰场。在挤满的半路上这两次旅行是猪们唯一见过的白天。

爱荷华州精选农场在全州拥有数百个生猪饲养场,即使在大流行的情况下,去年仍将500万头猪带到市场。罗克韦尔市爱荷华州精选CAFO的鸟瞰图显示了操作的规模。在大棚中,强大的排风扇不断吸出从粪便泻湖中排出的氨。吹口哨者说,去年,当大流行干扰了屠宰场的运作,爱荷华州选择需要迅速杀死成千上万的动物时,关掉风扇,猪会在数小时内死亡,从通风处切断,最终导致窒息死亡。

汉森(Hansen)继续扩大其CAFO业务时,农场经济学家表示,如果爱荷华州对希望扩大生猪CAFO的公司友好,那么其增长潜力是巨大的:削减亚洲和墨西哥关税和进口限制的贸易协定已经打开了世界市场,畜产品-特别是鸡蛋和猪肉。

CAFO也很有吸引力,因为大型猪肉包装商购买,屠宰和包装猪肉,现在提供的合同价格固定。可以保证价格不受市场波动影响的买主的前景吸引了80年代动荡不安的农民。对于肉类包装商而言,从CAFO那里购买比从独立种植者那里购买的利润要大得多,后者是在当地拍卖会上出售各种品种和大小的猪。 CAFO提供了稳定的可预测大小的稳定猪群,可以按照严格的时间表进行屠宰。

汉森家族抚养的哈丁县是利用由CAFO推动的生猪热潮的理想之地。虽然爱荷华州近90%的土地面积用于农业,但其中北部地区经冰川平滑后,拥有最平坦,最丰富的耕地,这意味着它可以接受大量肥料,并可以生产大量廉价饲料。该地区还拥有丰富的地下水(生猪渴)。 “那时,我肯定知道两件事,”汉森在2013年告诉《全国养猪场》。“爱荷华州最适合建立一体化猪肉生产系统,第二,我知道我能弄清楚该怎么做。 ”

在稳步扩大其CAFO建造业务之后,Hansen于1992年决定,他也可以用自己的猪来赚钱。他成立了一家新的公司,爱荷华州精选农场,与一个肉类包装商签订了合同,并从一万只母猪开始。在最初的四年中,爱荷华州精选猪场的数量增加了五倍多,达到62,000,足以跻身该国最大的十大猪肉生产商之列。到1999年,拥有96,000头母猪的爱荷华州精选猪一年销售170万头猪。

如今,爱荷华州三分之二的猪是与大型肉包装商签订合同种植的。爱荷华州精选农场现在是该国第四大生猪生产商,拥有爱荷华州猪肉产量的约15%。它的母猪数量为242,500,并且还在不断增长。

在1990年代后期,随着分娩建筑物及其粪便池在爱荷华州农村迅速蔓延,出现了强烈的农村反对情绪,引发了对爱荷华州农业未来的长期斗争。抗议者在议事厅里挤满了体育馆和拥挤的走廊。联盟举行集会-一个将1,000名支持者吸引到2700个镇中-并且游说立法者对新的禁闭区建设实行州禁令,或者至少让各县选择拒绝必要的建筑许可证。

猪在爱荷华州秋天以外的箍谷仓里长大。牛舍被认为是CAFO的替代品,可以使动物更健康,环境更清洁。

后推来自四面八方。右翼评论员帕特·布坎南(Pat Buchanan)甚至将反对禁闭的行为作为他1996年在爱荷华州总统竞选中的关键部分。在爱荷华州爆发罢工后,他对《洛杉矶时报》说:“农民到处都在谈论它。” “每当我提起它时,观众都会爆炸。”据《纽约时报》报道,布坎南在爱荷华州的共和党候选人中以令人惊讶的接近第二名的成绩-堪萨斯州参议员鲍勃·多尔-将他从抗议候选人提升为合法竞争者。

爱荷华州选择协会(Iowa Select)和行业领导者知道这些运动可能会击败他们。在北卡罗来纳州,已经开始限制分娩并阻止其扩大,虽然爱荷华州的廉价玉米很有吸引力,但其宽松的监管标准是(现在仍然是)生猪大佬的必要条件。尽管大多数大型公司CAFO网络都在多个州开展业务,但汉森将自己在爱荷华州的全部业务都投入了股份,但很难说他受到欢迎。关于禁闭症的激烈辩论在上世纪90年代中期逐年登上了得梅因纪事报的首页。国家报纸经常报道这个故事。甚至汉森(Hansen)的家乡都提议暂停新的禁闭令。

科学家们还开始记录生活在近囚室中的人们对健康的负面影响。一项对居住在成群密闭隔离区几英里范围内的北卡罗来纳州居民的研究发现,与居住在较远地区的居民相比,他们的预期寿命较低,婴儿死亡,哮喘,肾脏疾病,结核病和血液中毒的发生率更高。自2000年代初以来,在爱荷华州的大型猪场附近,已经测量到了危险水平的氨,其引起眼睛和呼吸道灼热以及慢性肺部疾病。

猪场附近的社区报告的头痛,嗓子痛,流鼻涕,咳嗽和腹泻的发生率也高于没有猪场的类似地区。 2012年的一项研究发现,俄亥俄州的大型养猪场和粪便泻湖中1.9英里范围内的人们,其神经行为和肺部损伤的发生率高于田纳西州的对照组。

在爱荷华州,隔离区通常距离房屋,学校和企业仅四分之一英里。截至2017年,EPA甚至没有采取任何行动来估算禁闭中的空气排放量,以便根据《清洁空气法》对其进行监管-即使在工人跌倒的情况下,nto粪坑并因烟气而死亡。封闭式应用有时会承诺植树成荫以减少空气污染,但是树木需要几年的时间才能成熟到有效。也就是说,如果将它们种植在正确的地方,或者完全种植。

在接受Vox的采访以及多年的新闻报道中,生活在密密麻麻地区的爱荷华人抱怨空气质量太差,无法让孩子们在外面玩。苍蝇的云层吸引了巨大的肥料坑和泻湖。被大量动物饲料吸引的老鼠数量激增,感染了家园;以及从CAFO垃圾箱中抢走废弃尸体的秃鹰,然后将猪的尸体丢到后院。

在过去的30年中,养猪业已经使爱荷华州发生了变化,如今,猪的数量已超过居民的7:1。邻居抱怨苍蝇,老鼠和秃鹰围绕着这样的尸体,这些尸体在一条主要的高速公路上被丢弃了。

尽管人们普遍反对CAFO,但立法者面临来自企业领导者的压力,要求他们邀请更多人参加。 1993年夏天,向委托该项目的得梅因商业领袖们提交了一份名为“ Project 21”的报告。由弗吉尼亚州的一家咨询公司撰写的这份长达111页的论文将爱荷华州的政客和商业领袖指责为“贪婪”,因为该州的相对经济状况良好且失业率较低。该报告称,爱荷华州需要做出更多努力以脱颖而出,并促进增长。为此,家庭农场必须死亡。报告说:“尽管捍卫和保护家庭农场的概念在政治上很受欢迎,但限制公司投资的立法在经济上是愚蠢的。”

情绪触动了神经。对此计划的回应是,一个名为Prairiefire的组织的主要组织者对得梅因纪事报(Des Moines Register)表示:“我们真的对这种胡说八道感到厌倦。” “而且,如果他们想在立法机关打架,我们将向他们展示他们从未想过的打架。”

为了解决激烈的争议,禁闭行动动摇了他们的政治力量,以抵制法规。 1994年,新成立的爱荷华州猪肉联盟邀请了心爱的共和党前州长罗伯特·雷(Robert Ray)来提醒爱荷华州,猪在全州电视广告中的经济重要性。 (该州当时的州长特里·布兰斯塔德(Terry Branstad)当时也在爱荷华州电视台的电视宣传片中露面。)爱荷华州政府在媒体上反复强调,任何扼杀生猪禁闭区增长的努力都会使州内的生产和工作失业。爱荷华州(Iowa Select)员工和员工当年向布兰斯塔德(Branstad)的竞选活动捐款了41,000美元,并聘请了他的前任幕僚长道格·格罗斯(Doug Gross)作为游说者。

这种关系似乎得到了回报:1995年,布兰斯塔德(Branstad)签署了一部法律,该法律被证明对汉森(Hansen)至关重要,他重组了地方民主制,以为其行业的发展扫清道路。

被称为H.F. 519的法律为禁闭邻居提供了令牌保护:新建筑物必须位于距住宅至少四分之一英里处,并且业主必须编写经国家批准的处置粪便的计划。但这也使CAFO运营商获得了巨大的胜利,剥夺了县监事会的长期授权,即拒绝授予限制运营商的施工许可。杰夫·汉森(Jeff Hansen)将法律描述为“公平的妥协”,并断定该法律足以使他的业务保持在该州。他对得梅因纪事报说:“我们将在爱荷华州继续发展。”

在共和党人道格·格罗斯(Doug Gross)与民主党人汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)之间的2002年州长竞选中,这个问题成为一个突出的话题。竞选期间,维尔萨克(后来将担任奥巴马总统,然后是拜登的农业部长)嘲笑格罗斯是“公司生猪冠军”。但是作为州参议员,维尔萨克(Vilsack)于1995年投票支持519人。他从2002年至2006年的第二个任期见证了爱荷华州历史上最大的禁闭设施建设热潮。

当朱莉·杜恩(Julie Duhn)在2016年加入反对CAFO的斗争时,活动家和政客们进行了二十多年的竞选活动,但都以失败告终。她从办公室退休后开始尝试新的运动:皮划艇。杜恩(Duhn)居住在松树湖州立公园(Pine Lake State Park)所在的埃尔多拉(Eldora),那里有许多露营地和步道,环绕着两个小湖,这些小湖流淌到爱荷华河(Iowa River),这是一个受欢迎的油管胜地。

现年70岁的杜恩(Duhn)记得她的第一次皮划艇旅行主要是因为这次旅行。 8月中旬是一个炎热的下午,当她划桨回到家时,她的手臂开始发痒。他们变红了,生了。三个星期后,她咨询了一位医生,得知她与湖接触后,将皮疹归咎于水。

自2012年以来,国家自然资源部就一直认为该湖对人类接触而言是不安全的:海滩上的一个标志阻止游客涉水。问题是藻类的过度生长,藻类以磷为食,磷不断从农田流入湖中。撒上肥料和肥料。国家报告结束湖泊分水岭的10,000头猪产生的废物是明显的原因。

最近的一个夏天,朱莉·杜恩(Julie Duhn)尝试在爱荷华州埃尔多拉的派恩湖州立公园(Pine Lake State Park)划皮艇。但是很快,她的手臂上出现了发痒的皮疹。松湖州立公园的同名湖被列入州“水域受损”名单,由于化肥和粪便径流的存在,被标记为对人类接触不安全。

罗克韦尔市爱荷华州精选CAFO大楼附近的溪流。

爱荷华州自然资源部对大中型CAFO加盖橡皮图章,并对粪便泄漏征收微不足道的罚款,但该部门资金严重不足,因此严格执行管理计划几乎是不可能的。实施国家认可的“最佳管理措施”以减少粪便径流是自愿的,并且这些努力并未阻止问题继续恶化:爱荷华州61%的河流和溪流以及67%的湖泊和水库未达到基本水质标准,根据爱荷华州DNR的最新评估。

粪便溢出是半定期发生的情况。反对囚禁的组织爱荷华州社区改善公民协会估计,自爱荷华州选择行动成立以来,至少有150处粪便或氨气泄漏,每一次仅造成一小笔罚款。

鲍勃·黑文斯(Bob Havens)现在已经70多岁了,他学会了在派恩湖(Pine Lake)游泳,并在20年前在那里建了房子。他说,现在,在夏季,“湖泊变成了这种黏糊糊的绿色污泥。您甚至无法在其中划独木舟,更不用说钓鱼了。”两者都是营养物失衡的危险迹象。

避风港认为污染是公平问题。他说:“哈丁县的许多人负担不起在巴哈马群岛的三周假期。”但他们过去曾经拥有派恩湖(Pine Lake),可以游泳,钓鱼和划船。现在,他沮丧地说道,“他们只是做不到。”

这就是让杜恩感到沮丧的原因。知道她永远不会让孙子孙女在派恩湖游泳,这让她很伤心。皮疹消失后-经过一个月的局部治疗-邓恩开始参加县监事会的会议,并组织人们反对拟议的养猪场的许可证。她认为他们设法制止了一个:在去年针对某个特定禁区进行了一次热烈的运动之后,爱荷华州选择撤回了其申请,但没有说明原因。

杜恩说:“人们不想认识到工厂化种植会影响水源。”杜恩曾帮助组织了一些CAFO的反对者,但发现许多人不想参加这场斗争。但是,在一个以养猪业为经济基础的小镇上,许多人保留了自己的见解。杜恩说:“人们不想认识到工厂化种植会影响水质。” “因为那样生活会变得复杂。”

数十年来,美国农村地区的贫困率一直很高,工作增长乏善可陈,这已经不是什么秘密了。但是,CAFO对他们的主办国来说可算是一笔大买卖了吗? Ask Iowa Select,该公司很可能会指出它是由爱荷华州立大学经济学家Dermot Hayes委托进行的2017年研究,该公司长期以来一直支持农业综合企业。在报告中,海耶斯称赞该公司在农村社区建造巨型母猪仓的过程中“逆转了经济衰退”。

在爱荷华州立大学(Iowa State University)研究区域发展的经济学家戴夫·斯文森(Dave Swenson)表示,他认为,爱荷华州选择大学提供的所有工作,总体经济持续恶化。

“在我看来,没有证据表明[禁闭]减缓了人口的流失。尽管有相反的说法,它们实际上是驱使人们离开农村地区的关键机制之一。”

根据爱荷华州瀑布地区开发公司董事Mark Buschkamp的说法,爱荷华州选择区是该地区最大的雇主,还有杰夫·汉森家庭医院(是的,就是杰夫·汉森)。但是正如Duhn所说,“爱荷华州有工作吗?选择您想要给孩子们的东西吗?”

爱荷华州选择区(Eowa Select)和汉森家庭医院(Hansen Family Hospital)是该地区最大的雇主。爱荷华精选农场的广告牌位于爱荷华瀑布的汉森家庭医院对面。

工作艰巨:母猪场的员工监控食物,水和通风情况。对动物进行割,安乐死,人工授精并进行妊娠检查;清除死者;电洗设施;和断奶仔猪。一位前爱荷华州精选司机在2019年告诉《卫报》,他在12小时工作日里每年赚23,000美元,没有加班费。不难看出为什么全州的社区起义-并且许多人继续起义-反对这种特定类型的经济发展。最近的一项民意调查显示,将近三分之二的受访者赞成暂停使用新的公司生猪设施。

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